Про жіноче відверто та з гумором!
Корисно

Кабачковий торт з грибною начинкою: кожен шматочок – справжня насолода

Хто сказав, що торт – обов’язково десерт? Термін «торт» вже давно перекочував в розряд закусок. Чого тільки вартий знаменитий печінковий, а тепер у вашому арсеналі буде і кабачковий.

Торт з кабачків з прошарком з смажених грибів та ще й із сирною посипкою. Це той випадок, коли апетитний вигляд відповідає наповненню.

За бажанням можна додати шматочки помідорів і огірків, більше сиру між кабачковими млинцями або гостріший соус – все за смаком. У будь-якому випадку, ви будете в повному захваті.

Складові:

  • кабачок – 700 г
  • яйце – 3 шт.
  • пшеничне борошно – 2 ст. л.
  • цибуля – 2-3 шт.
  • печериці – 500 г
  • сметана – 150 г
  • соняшникова олія – 50 мл
  • часник – 2 зуб.
  • твердий сир – 50 г
  • сіль за смаком
  • чорний перець (мелений) за смаком
  • кріп за смаком

Приготування:

Натріть кабачок на дрібній тертці і відіжміть м’якоть. Додайте борошно, яйця, сіль, а також перець за смаком. Перемішайте.

З отриманої маси напечіть на сковороді кабачкових млинців, попередньо розігрівши олію.

Окремо обсмажте подрібнену цибулю і дрібно нарізані гриби до готовності. Не забудьте додати сіль і перець.

Тепер змішайте сметану з рубаним кропом і пропущеним через прес часником.

Змастіть кабачковий млинець сметанним соусом, викладіть грибну начинку і накрийте другим млинцем.

Прикрасьте кабачковий торт з грибами тертим сиром і посипте кропом.

Поставте його в холодильник на 2 години і подавайте на стіл.

Знаємо-знаємо, з кабачків можна приготувати багато прекрасних страв, але ця підкуповує зовнішнім виглядом і приголомшливим смаком. Обов’язково дочекайтеся, коли він добре просочиться і не зважайте на те, скільки шматочків з’їли.

Готові поділитися рецептом кабачкового торта з подругами? Повірте, вони будуть в повному захваті.

Джерело: wworld.com.ua

Знайшли помилку? Виділіть текст і натисніть "Ctrl+Enter"
Кабачковий торт з грибною начинкою: кожен шматочок – справжня насолода

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: